Carte de restauration

 
Entrées  
 
Potage 5 

Pâté maison et 
sa confiture d’oignon à l’Orval 8
 
Duo de pâté (gibier et porc) 
sa confiture d’oignon à l’Orval  12 
 
Croquettes au parmesan 7 
 
Croquettes de crevettes 9 
 
Scampis à l’ail 10 
 
Scampis sauce bisque 12 
 
Cuisses de grenouilles 12 
 
 
Plats  
 
Carbonades de bœuf  à la trappiste de Chimay 16 
 
Steak 16 

Sauces :  
Poivre vert ou poivre concassé 2 
Escoffier (crème, champignons, tomate) 4 
Rochefort 4 
Béarnaise maison 5 
 
Carré de porc « Les Trois Voisins » Saumuré fumé au four à bois - Sauce moutarde crème 18 
 
Poulet au thym  15 
Poulet au colombo (curry Martiniquais) 15 
 
Magret de canard - Sauce aux myrtilles des bois 19 
 
Boulettes sauce tomate 11 
 
Boulettes à la Liégeoise 13 
 
Poissons  
 
Truite nature 16 
 
Truite à l’ardennaise : 
champignons- lardons - crème 18 
 
Truite au four et  sa julienne de légumes étuvé à l’Orval 18 
 
 
Pâtes  
 
Bolognaise 11 
Carbonara 14 
Aux scampis( 12pcs) - Sauce bisque de crustacés - crème 16 
 
 
Coin enfant 
 
Spaghettis bolognaise 7 
Boulette tomate 7 
Boulette à la Liègoise 8 
 

Suppléments  
 
 
Frites  2 
Mayonnaise -Ketchup 0,5  
 
 
Préparation sur réservation 
 
Paëlla (6 couverts)  19
 
Raclette à l'ancienne (4 couverts) 19
 
Soirée pizzas  et dessert du jour 18 
 

Desserts 
 
Coupe de glace maison (2 boules) 6 
 
Coupe vacherin : 2 boules et meringue 7 
 
Coupe secret des bois :  
Vanille, crème de marron, sirop d’érable 
et pignons de pins grillés                      8 
 
Coupe myrtille des bois : 
Vanille, meringue et myrtilles des bois  8 
 
Crème brulée 7 
 
Sabayon à l’Orval                              9 
 
Mousse au chocolat maison                 7 
 
 
 
Toutes nos glaces sont faites maison !!!