Le restaurant


Le restaurant peut acceuillir 25 personnes, des salles annexes permettent d'étendre cette capacité jusqu'a 50 personnes si besoin est. Les salle d'évenènementiel permettent de recevoir plus de 100 personnesréservation souhaitée : la carte

Le chef en cuisine


Etienne est en cuisine

Le four a pain et a pizza


Ce four original permet de préparer les pizza dans la plus pure tradition artisanale

CARTE DE RESTAURATION



Entrées



Potage 5 
Pâté maison et sa confiture d’oignon à l’Orval 8 Duo de pâté (gibier et porc) sa confiture d’oignon à l’Orval 12  Croquettes au parmesan 7  Croquettes de crevettes 9  Scampis à l’ail 10  Scampis sauce bisque 12  Cuisses de grenouilles 12 

Plats



Carbonades de bœuf à la trappiste de Chimay 16  Steak 19
Sauces :  Poivre vert ou poivre concassé 2 Escoffier (crème, champignons, tomate) 4 Rochefort 4 Béarnaise maison 5  Carré de porc « Les Trois Voisins » Saumuré fumé au four à bois - Sauce moutarde crème 18  Poulet au thym 15 Poulet au colombo (curry Martiniquais) 15  Magret de canard - Sauce aux myrtilles des bois 20 Boulettes sauce tomate 11  Boulettes à la Liégeoise 13
Saucisses grillées ( faites maison) 15

Poissons



Truite nature 17 Truite à l’ardennaise : champignons- lardons - crème 18  Truite au four et sa julienne de légumes étuvé à l’Orval 18  

Pâtes



Bolognaise 11 Carbonara 14 Aux trois fromages ( Gorgonzola, Parmesan et Mozarella) 14Aux scampis( 12pcs) - Sauce bisque de crustacés - crème 16 

Coin enfant



Spaghettis bolognaise 7 Boulette tomate 7 Boulette à la Liègoise 8
Suppléments  :  Frites 2 Mayonnaise -Ketchup 0,5Salades crudités 4

Préparation sur réservation



Paëlla (6 couverts) 19 Raclette à l'ancienne (4 couverts) 19 Soirée pizzas et dessert du jour 18 

Desserts



Coupe de glace maison (2 boules) 6  Coupe vacherin : 2 boules et meringue 7  Coupe secret des bois :  Vanille, crème de marron, sirop d’érable et pignons de pins grillés 8  Coupe myrtille des bois : Vanille, meringue et myrtilles des bois 8  Crème brulée 7  Sabayon à l’Orval 9  Mousse au chocolat maison 7 
Toutes nos glaces sont faites maison !!!