Potage 5 
Pâté maison et sa confiture d’oignon à l’Orval 8 Duo de pâté (gibier et porc) sa confiture d’oignon à l’Orval 12  Croquettes au parmesan 7  Croquettes de crevettes 9  Scampis à l’ail 10  Scampis sauce bisque 12  Cuisses de grenouilles 12 

Carbonades de bœuf à la trappiste de Chimay 16  Steak 19
Sauces :  Poivre vert ou poivre concassé 2 Escoffier (crème, champignons, tomate) 4 Rochefort 4 Béarnaise maison 5  Carré de porc « Les Trois Voisins » Saumuré fumé au four à bois - Sauce moutarde crème 18  Poulet au thym 15 Poulet au colombo (curry Martiniquais) 15  Magret de canard - Sauce aux myrtilles des bois 20 Boulettes sauce tomate 11  Boulettes à la Liégeoise 13
Saucisses grillées ( faites maison) 15

Truite nature 17 Truite à l’ardennaise : champignons- lardons - crème 18  Truite au four et sa julienne de légumes étuvé à l’Orval 18  

Bolognaise 11 Carbonara 14 Aux trois fromages ( Gorgonzola, Parmesan et Mozarella) 14Aux scampis( 12pcs) - Sauce bisque de crustacés - crème 16 

Spaghettis bolognaise 7 Boulette tomate 7 Boulette à la Liègoise 8
Suppléments  :  Frites 2 Mayonnaise -Ketchup 0,5Salades crudités 4

Paëlla (6 couverts) 19 Raclette à l'ancienne (4 couverts) 19 Soirée pizzas et dessert du jour 18 

Coupe de glace maison (2 boules) 6  Coupe vacherin : 2 boules et meringue 7  Coupe secret des bois :  Vanille, crème de marron, sirop d’érable et pignons de pins grillés 8  Coupe myrtille des bois : Vanille, meringue et myrtilles des bois 8  Crème brulée 7  Sabayon à l’Orval 9  Mousse au chocolat maison 7 
Toutes nos glaces sont faites maison !!!